DV Catena Malbec-Malbec

Varietal: 100% Malbec

Viñedos:  Lot 18, Viñedo Angélica, Lunlunta   Lot 4 , Viñedo La Pirámide

Fermentación:  Max. Temp.30C durante 14 días con 25 días de maceración

Crianza:  18 meses en Roble Francés 50% Nuevo

Alcohol:  14,0 % vol  Acidez/ph:  5,70 / 3.70

Notas de degustación:

Domingo Vicente Catena Malbec 2007 es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos. El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar. La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.